食碗麵
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食材為當天新鮮採買,讓客人都能吃的安心與健康
提供辣與不辣兩種風味,讓不愛吃辣的客人們也能享用!
四川紅燒牛肉麵
一點點的四川微辣配上清甜的蘿蔔湯底伴隨著中藥的回甘香氣。麻中帶香,辣度相較四川當地還不辣,接受度高,令人吃一口就上癮!
油香抄手麵
油香是使用洋蔥、蔥、紅蔥頭、豬油下去煉出,整體較有古早風味,香氣十足!
炒手每天現包、現調新鮮內餡。
現切滷味
滷煮過程中結合了四川中藥材,以比例熬煮,味道濃郁香醇。豆腐、鴨血深受大家喜愛。
大骨湯頭
使用豬大骨、雞骨食材熬煮,不添加粉包及化學調味,以不停小火慢熬的方式,使湯頭呈現白色,淡雅清香。
四川紅燒牛肉湯 真空包 /
150元 1包600克
✅每一塊牛肉都要剛剛好的大小
✅每一個牛肉都要先拌炒入味
✅以大量牛大骨 洋蔥 蘿蔔番茄🍅為湯底的香甜
✅搭配獨門四川香料中藥數小時熬煮7小時
湯:牛大骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄
香料:蔥、蒜、薑、小茴香、花椒、月桂葉、丁香、肉桂、草果、白荳蔻、朝天椒粉、黑豆瓣、紅豆瓣
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